Chef de partie – H/F

Description du poste et missions

Intégrez une institution culinaire de Strasbourg en tant que Chef de Partie !

Vous êtes animé(e) par l’amour de la cuisine traditionnelle et cherchez à donner un nouvel élan à votre carrière ? Ce restaurant réputé de Strasbourg, spécialisé dans la gastronomie alsacienne, est à la recherche de son/sa futur(e) Chef de Partie.

Vos responsabilités :

Réalisation et dressage des plats : Préparer des mets qui valorisent la tradition culinaire, en veillant à la qualité et à l’esthétique.

Encadrement des commis : Assurer la formation, superviser les préparations et organiser le travail en cuisine.

Gestion des provisions : Superviser les stocks, passer les commandes nécessaires et anticiper les besoins pour un service sans faille.

Hygiène et sécurité : Maintenir les standards HACCP et garantir un environnement de travail propre et sûr.

Collaboration d’équipe : Travailler main dans la main avec l’équipe pour offrir un service fluide, en coupure.

Profil recherché :

Expérience confirmée en tant que chef de partie, avec une solide maîtrise des techniques de cuisine.

Organisation, rigueur, créativité, et souci constant de la qualité.

Un sens de l’équipe et l’envie de contribuer à une atmosphère positive en cuisine.

Ce que nous proposons :

Type de contrat : CDI avec prise de poste immédiate

Temps de travail : 43 heures par semaine, avec horaires en coupure

Rémunération : De 2497 € à 2714 € brut mensuel, selon l’expérience

Si vous souhaitez évoluer dans un cadre qui célèbre la tradition et que vous êtes prêt(e) à relever le défi, envoyez-nous votre candidature sans plus attendre !

Chef de partie – H/F

CDI

43 heures

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